Физиология человека - Водные фазы

В организме вода распределена в нескольких жидкостных фазах. У взрослого человека количество воды составляет около 60 % массы тела, у мужчин по сравнению с женщинами содержание воды больше из-за меньшего количества жира. Из общего количества воды, принимаемого за 100 %, внутри клеток находится 55 %, во внеклеточной жидкости - 45 %. Последняя включает воду, содержащуюся в плазме крови, межклеточной жидкости, в кости и плотной соединительной ткани.

В плазме крови часть ионов связана с белками, часть - свободна. Белки остаются в плазме крови. Во внеклеточной жидкости содержание белка мало, поэтому в ней ниже концентрация ионов, связанных с белками. Внутри клеток кальций связан, он находится в эндоплазматической сети, митохондриях. Кальций играет важнейшую роль в регуляции функций клетки.

Возникновение жидкостей внутренней среды сопровождалось развитием физиологических систем регуляции их объема (волюморегуляция), ионного состава, кислотно-основного равновесия. В океане кровь морских беспозвоночных имеет такое же осмотическое давление, как и морская вода. Когда происходила миграция живых существ в пресные воды, а затем и на сушу, потребовалось появление новой системы – осморегуляции.